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Questa proposta è stata selezionata perché:

Buongiorno,

Grazie per il vostro contributo alla cassetta delle idee.

Siamo lieti di informarvi che la Città di Losanna ha già avviato un'iniziativa di ampio respiro denominata «Piano RCD» (Ristorazione collettiva sostenibile). Questo piano mira a migliorare la qualità dei pasti serviti nelle strutture di accoglienza per l’infanzia, nelle mense scolastiche e nelle mense aziendali dell’amministrazione. Nell’ambito del piano RCD II 2020-2023, la città si impegna a privilegiare gli acquisti locali, svizzeri e certificati, compresi i prodotti biologici, al fine di promuovere un’alimentazione sana e sostenibile. Gli obiettivi del piano RCD II comprendono il consolidamento degli acquisti locali al 60%, l’aumento degli acquisti di prodotti svizzeri al 70%, l’aumento degli acquisti di prodotti certificati al 60%, il raggiungimento del 15% di acquisti di prodotti biologici e l’intensificazione della lotta contro lo spreco alimentare. I risultati finali saranno resi noti nel primo trimestre del 2024. 

Il team della «Boîte à idées»,





Rigenera la risposta

Prodotti biologici per i nostri bambini

Avatar: Isabelle Isabelle

Selezionata

1. Contesto:

Gli effetti negativi dei prodotti fitosanitari sulla salute non sono più oggetto di dibattito. L’ultima puntata di «Le Temps Présent» lancia un allarme (12.01.2023 - Frutta e verdura - un cocktail di sostanze esplosive) su questa problematica.

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2. Proposta:

La città di Losanna dovrebbe istituire un centro di acquisto per gli asili nido e le strutture di accoglienza extrascolastica (APEMS) della città che offra prodotti biologici, locali e di stagione.

Il consumo di frutta e verdura, come minimo, e, nel migliore dei casi, di latticini e carne dovrebbe essere obbligatorio per tutti gli asili nido e gli APEM della rete di Losanna.

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3. Motivazione:

La tutela della salute inizia fin dalla più tenera età. Facciamo questo regalo ai bambini di Losanna.

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