Boîte à idées
Déposez vos idées pour votre ville ou votre quartier !
Du bio pour nos enfants
1. Contexte :
Les effets négatifs des produits phytosanitaires sur la santé ne font plus débât. Le dernier Temps Présent tire la sonnette d'alarme (12.01.2023 - Fruits et légumes - un cocktail de produits explosifs) sur cette problématique.
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2. Proposition :
La ville de Lausanne devraient offrir une centrale d'achat des crèches et APEMS de la ville offrant des produits biologiques, locaux et de saison.
L'utilisation de ces fruits et légumes, au minima, et au mieux des produits laitiers et de viande devraient être obligatoire pour tous les crèches et APEMS du réseau Lausannois.
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3. Motivation :
La protection de la santé commence dès le plus jeune âge. Offrons ce cadeau aux enfants lausannois.
Cette proposition a été retenue parce que :
Bonjour,
Merci de votre contribution à la boîte à idées.
Nous sommes ravis de vous informer que la Ville de Lausanne a déjà mis en œuvre une action d'envergure appelée le plan RCD (Restauration Collective Durable). Ce plan vise à améliorer la qualité des repas servis dans les structures d'accueil des enfants, les réfectoires scolaires et les cafétérias professionnelles de l'administration. Dans le cadre du plan RCD II 2020-2023, la ville s'engage à privilégier les achats de proximité, suisses et labellisés, incluant les produits biologiques, afin de promouvoir une alimentation saine et durable. Les objectifs du plan RCD II comprennent la consolidation des achats de proximité à 60%, porter les achats suisses à 70%, porter les achats de produits labellisés à 60%, passer à 15% les achats de produits biologiques et intensifier la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les résultats finaux seront connus dans le 1er trimestre 2024.
L'équipe de la Boîte à idées,
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