Vente à l'emporter - Contenants réutilisables obligatoires
1. Contexte :
La vente de nourriture et de boissons à l'emporter engendre de nombreux déchets, notamment non recyclable : il est temps de proposer une alternative aux restaurants et cafés, ainsi que pour les utilisateurs.
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2. Proposition :
La ville de Lausanne devrait rendre obligatoire l'utilisation de contenants réutilisables pour toute vente de boissons et de nourriture à l'emporter, que ce soit pour les restaurants, take-aways ou bars (fini les gobelets en plastiques à usage unique !).
L'idéal serait que ces contenants réutilisables proviennent du circuit RECIRCLE, utilisé dans toute la Suisse (https://www.recircle.ch/fr/). A défaut, la ville pourrait simplement rendre obligatoire l'utilisation de contenant réutilisables propre à chaque lieu de vente et consignés pour encourager fortement la reprise et la réutilisation.
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3. Motivation :
Un système global faciliterait la vie de tout le monde, des restaurateurs, des usagers, et des habitants qui n'auront plus à subir la vue des déchets laissés à tout va dans les rues et parcs.
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