Укуси света

Пројекат "Saveurs du Monde" је програм културне имерзије осмишљен да омогући деци узраста од 5 до 13 година да доживе богатство различитих култура кроз њихову историју, уметност и кухињу. Ова петодневна едукативна програма одржаће се први пут током ускршњих празника 2025. године, у сали коју је изнајмило удружење Бириба Капоеира у Прелазу, насељу са великом културном разноликошћу. Породице које тамо живе често се суочавају са социо-економским тешкоћама које им не дозвољавају да њихова деца увек учествују у активностима које се плаћају. Пројекат има за циљ да се позабави овом ситуацијом и створи динамично и интерактивно окружење за учење у којем се негују знатижеља и међусобно поштовање и које је у срцу сваке активности.

Деца/тинејџери: 5–15 година

"Saveurs du Monde" је осмишљен као јединствена образовна иницијатива. Пројекат деци нуди дубоко урањање у културну разноликост Бразила, која произилази из богатог културног мозаика. Кроз низ едукативних и забавних активности, пројекат има за циљ да изгради мостове између младих из различитих средина, да истражи сусрет култура и резултирајућих иновација, како би се подстакло међусобно разумевање и промовисао поштовање разноликости као извора богатства и иновација. Активности су осмишљене да буду и информативне и интерактивне. Оне обухватају радионице кувања на којима деца уче да припремају типична регионална јела, часове плеса и музике за истраживање различитих уметничких израза и њихових утицаја, као и уметничке радионице инспирисане историјом и мотивима региона и утицаја који се проучавају. Циљ је да се створи дубоко имерсивно искуство, које у потпуности ангажује чула деце. Кроз дегустацију кухиње других култура, научене плесне кораке или слушање прича и музике из различитих региона, учесници физички доживљавају – а самим тим и памте – културну фузију. Када култура пређе границе једне земље и нађе своје место у другој, то доводи до различитих облика интеграције и социјализације. Посебан значај се придаје интеракцији и учешћу деце у процесу учења. Радионице су осмишљене као простори за слободно изражавање у којима деца могу да постављају питања, деле своја искуства и размишљања и на тај начин доприносе обогаћујућем дијалогу. Истраживање различитих култура има за циљ да подстакне природну знатижељу деце и мотивише их да уче и да се заинтересују једни за друге, у духу братства/сестринства и међусобног поштовања разлика, које се доживљавају као благо које се дели. Планиране су едукативне игре и културни квизови како би учење било забавно и подстакла се активна учешћа. "Saveurs du Monde" тежи да буде више од само недеље откривања: циљ јој је да буде путовање увођења у срж културне размене, културног спајања и утицаја и иновација које из њих произилазе. Стављајући акценат на размену, активно учење и откривање, пројекат има за циљ да код младих учесника негује глобалну свест и отвореност ума које ће их пратити током читавог живота. "Укуси света" се могу сматрати иновативним због свог холистичког приступа културном и друштвеном образовању, нарочито кроз употребу гастрономије као средства за учење и ангажовање, допуњујући друге активности. Иако су у Швајцарској можда постојале сличне иницијативе, специфични детаљи пројекта, као што су циљна публика, методологије и циљеви, доприносе његовој иновативној природи. Њена мултидисциплинарна природа (која комбинује културне, историјске, уметничке и гастрономске елементе како би створила богат и разноврстан образовни програм). Штавише, формат пројекта пружа дубоко урањајуће искуство различитих култура, нешто што се ретко постиже у традиционалним образовним формама или једнократним радионицама. Ослањамо се на стручност наших едукатора и на 12-годишње искуство нашег удружења у организовању културних догађаја, као и на професионалност водитеља који воде радионице. Тим "Saveurs du Monde" чине едукатори, уметници и кувари специјализовани за културне традиције које представљају, чиме се обезбеђује аутентичност и квалитет понуђених искустава. Сарадњом са професионалцима који су страствени према културnoj размени, пројекат обезбеђује да свака радионица буде прозор у свет, нудећи нове и богате перспективе. Наш тим волонтера, заједно са тимовима наших партнерских организација, радиће са нама током целе недеље. Ово прво издање ће нам потенцијално омогућити да успоставимо мрежу родитеља који би могли бити заинтересовани за активно учешће у кулинарским активностима током будућих издања. Да бисмо проценили утицај пројекта, спровешћемо детаљна истраживања задовољства са децом и родитељима, што омогућава квалитативну и квантитативну анализу њиховог искуства. Ова истраживања ће се фокусирати на специфичне аспекте као што су разумевање и цењење културне разноликости и ангажовање у активностима. Такође ћемо процењивати задовољство деце на крају сваке сесије у погледу активности, користећи забаван и брз метод: они ће моћи да изаберу мали осмејак (срећан, неутралан или тужан) да би изразили да ли су уживали у активностима тог дана. Обезбедићемо им простор да поделе своја размишљања како би могли да се изразе и предложе нам нове идеје, ако буде потребно.

1004 Лозана

3

2,880

Лотере Романде