15 Sabores do mundo

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1. O projeto em duas linhas

«Saveurs du Monde» é um projeto de imersão cultural concebido para permitir que as crianças dos 5 aos 15 anos descubram a riqueza das diferentes culturas através da sua história, da sua arte, da sua música e, sobretudo, da sua gastronomia.

2. O objetivo do projeto

• Promover a integração: Facilitar a integração de crianças de diversas origens, proporcionando-lhes um espaço de aprendizagem e partilha em torno das culturas mundiais. O objetivo é incentivar a aceitação e a compreensão mútua desde a mais tenra idade.

• Prevenir o racismo: Educar as crianças sobre a riqueza da diversidade cultural para combater os estereótipos e preconceitos que podem conduzir ao racismo. Através da descoberta e da valorização das diferenças, o projeto aspira a semear as sementes da tolerância e do respeito.

• Incentivar a inclusão: Criar um ambiente inclusivo onde cada criança, independentemente da sua origem e cultura, se sinta valorizada e integrada. O projeto visa demonstrar que cada cultura dá um contributo único e valioso à sociedade.

• Desenvolver a consciência intercultural: Aumentar o conhecimento e a compreensão das crianças sobre diversas culturas, línguas, tradições e modos de vida. Isto deverá conduzir a uma maior abertura de espírito e a uma maior capacidade de viver harmoniosamente numa sociedade multicultural.

• Promover a empatia e a solidariedade: Ensinar a empatia através da partilha de experiências vividas por pessoas de diferentes culturas. O projeto espera desenvolver nas crianças uma sensibilidade para com as realidades dos outros e uma vontade de apoiar a inclusão e a igualdade.

• Reforçar as competências sociais: Através do trabalho em equipa e das atividades de grupo, incentivar competências sociais como a comunicação, a cooperação e a resolução de conflitos. Estas competências são essenciais para uma integração bem-sucedida e para a construção de comunidades que respeitem a diversidade.

3. O projeto em pormenor

O projeto «Saveurs du Monde» apresenta-se como uma iniciativa pedagógica única, prevista para dois dias numa sala alugada pela associação Biriba’s Capoeira. Destinado a um público jovem, com idades entre os 5 e os 15 anos, este programa de fim de semana tem como objetivo proporcionar às crianças e aos adolescentes uma imersão profunda na diversidade cultural mundial. Através de uma série de atividades educativas e lúdicas, o projeto tem como objetivo construir pontes entre jovens de diversas origens e promover a compreensão mútua e o respeito pela diversidade. Cada dia do programa é dedicado a uma região diferente do mundo, permitindo aos participantes viajar pelos continentes.

As atividades, concebidas para serem simultaneamente informativas e interativas, incluem workshops culinários onde as crianças aprendem a preparar pratos típicos, sessões de dança e música para explorar as expressões artísticas tradicionais, bem como oficinas de artes plásticas inspiradas na história e nos motivos culturais de cada região estudada.

O objetivo é criar uma experiência imersiva em que os sentidos das crianças sejam plenamente envolvidos. Ao provarem a gastronomia de outro país, ao aprenderem passos de dança tradicionais ou ao ouvirem histórias e músicas, os participantes desenvolvem uma apreciação profunda pelas culturas que compõem o nosso mundo. Além disso, estão previstos jogos educativos e questionários culturais para tornar a aprendizagem divertida e memorável, incentivando assim uma participação ativa. É dada especial importância à interação e à participação das crianças no processo de aprendizagem. As oficinas foram concebidas para serem espaços de livre expressão, onde as crianças podem fazer perguntas, partilhar as suas próprias experiências e reflexões e, assim, contribuir para um diálogo enriquecedor. Este formato visa estimular a curiosidade natural das crianças e motivá-las a aprender umas com as outras num espírito de fraternidade e respeito mútuo.

A equipa por trás do «Saveurs du Monde» é composta por educadores, artistas e cozinheiros especializados nas tradições culturais que representam, garantindo assim a autenticidade e a qualidade das experiências propostas. Ao colaborar com profissionais apaixonados por partilhar a sua cultura, o projeto assegura que cada oficina seja uma janela aberta para o mundo, oferecendo perspetivas novas e enriquecedoras.

Em suma, o «Saveurs du Monde» aspira a ser mais do que uma simples semana de descoberta; pretende ser uma viagem iniciática ao coração da diversidade cultural. Ao dar ênfase ao intercâmbio, à aprendizagem ativa e à descoberta, o projeto visa cultivar nos jovens participantes uma consciência global e uma abertura de espírito que os acompanharão ao longo de toda a sua vida.

4. O montante solicitado para concretizar o projeto

CHF 6'200.-

• Aluguer da sala (2 dias): 600 CHF

• Intervenientes (animadores, cozinheiros, etc.): 2'400 CHF

• Coordenadores: 1'200 CHF

• Compra de materiais (oficinas, workshops, alimentos, etc.
  ): 2'000 CHF

5. Bairro(s)

Prélaz e Sébeillon

6. A associação

Capoeira Biriba