15 Sapori del mondo

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1. Il progetto in breve

«Saveurs du Monde» è un progetto di immersione culturale ideato per consentire ai bambini dai 5 ai 15 anni di scoprire la ricchezza delle diverse culture attraverso la loro storia, la loro arte, la loro musica e, soprattutto, la loro gastronomia.

2. L’obiettivo del progetto

• Promuovere l’integrazione: facilitare l’integrazione dei bambini provenienti da diverse origini offrendo loro uno spazio di apprendimento e condivisione incentrato sulle culture del mondo. L’obiettivo è incoraggiare l’accettazione e la comprensione reciproca fin dalla più tenera età.

• Prevenire il razzismo: educare i bambini alla ricchezza della diversità culturale per combattere gli stereotipi e i pregiudizi che possono portare al razzismo. Attraverso la scoperta e l’apprezzamento delle differenze, il progetto aspira a gettare i semi della tolleranza e del rispetto.

• Promuovere l’inclusione: creare un ambiente inclusivo in cui ogni bambino, indipendentemente dalla propria origine e cultura, si senta valorizzato e integrato. Il progetto mira a dimostrare che ogni cultura apporta un contributo unico e prezioso alla società.

• Sviluppare la consapevolezza interculturale: accrescere la conoscenza e la comprensione dei bambini riguardo alle diverse culture, lingue, tradizioni e stili di vita. Ciò dovrebbe portare a una maggiore apertura mentale e a una maggiore capacità di vivere armoniosamente in una società multiculturale.

• Promuovere l’empatia e la solidarietà: insegnare l’empatia condividendo le esperienze vissute da persone di culture diverse. Il progetto spera di sviluppare nei bambini una sensibilità verso le realtà altrui e la volontà di sostenere l’inclusione e l’uguaglianza.

• Rafforzare le competenze sociali: attraverso il lavoro di squadra e le attività di gruppo, incoraggiare le competenze sociali quali la comunicazione, la cooperazione e la risoluzione dei conflitti. Queste competenze sono essenziali per un’integrazione di successo e per costruire comunità rispettose della diversità.

3. Il progetto in dettaglio

Il progetto «Saveurs du Monde» si presenta come un’iniziativa pedagogica unica nel suo genere, prevista su due giorni in una sala affittata dall’associazione Biriba’s Capoeira. Destinato a un pubblico giovane, dai 5 ai 15 anni, questo programma del fine settimana mira a offrire a bambini e adolescenti un'immersione profonda nella diversità culturale mondiale. Attraverso una serie di attività educative e ludiche, il progetto mira a costruire ponti tra i giovani di diverse origini e a promuovere la comprensione reciproca e il rispetto della diversità. Ogni giornata del programma è dedicata a una regione del mondo diversa, consentendo ai partecipanti di viaggiare attraverso i continenti.

Le attività, concepite per essere al tempo stesso informative e interattive, comprendono laboratori culinari in cui i bambini imparano a preparare piatti tipici, sessioni di danza e musica per esplorare le espressioni artistiche tradizionali, nonché laboratori di arti figurative ispirati alla storia e ai motivi culturali di ciascuna regione studiata.

L’obiettivo è creare un’esperienza immersiva in cui i sensi dei bambini siano pienamente coinvolti. Assaggiando la cucina di un altro paese, imparando i passi di danza tradizionali o ascoltando storie e musica, i partecipanti sviluppano un profondo apprezzamento per le culture che compongono il nostro mondo. Inoltre, sono previsti giochi educativi e quiz culturali per rendere l’apprendimento divertente e memorabile, incoraggiando così una partecipazione attiva. Particolare importanza viene attribuita all’interazione e alla partecipazione dei bambini nel processo di apprendimento. I laboratori sono concepiti come spazi di libera espressione in cui i bambini possono porre domande, condividere le proprie esperienze e riflessioni, contribuendo così a un dialogo arricchente. Questo formato mira a stimolare la naturale curiosità dei bambini e a motivarli ad imparare gli uni dagli altri in uno spirito di fratellanza e rispetto reciproco.

Il team di «Saveurs du Monde» è composto da educatori, artisti e cuochi specializzati nelle tradizioni culturali che rappresentano, garantendo così l’autenticità e la qualità delle esperienze proposte. Collaborando con professionisti appassionati di condividere la propria cultura, il progetto garantisce che ogni laboratorio sia una finestra aperta sul mondo, offrendo prospettive nuove e arricchenti.

In sintesi, «Saveurs du Monde» aspira a essere più di una semplice settimana di scoperta; vuole essere un viaggio iniziatico nel cuore della diversità culturale. Ponendo l’accento sullo scambio, sull’apprendimento attivo e sulla scoperta, il progetto mira a coltivare nei giovani partecipanti una coscienza globale e un’apertura mentale che li accompagneranno per tutta la vita.

4. L’importo richiesto per la realizzazione del progetto

CHF 6'200.-

• Affitto della sala (2 giorni): CHF 600.-

• Operatori (animatori, cuochi, ecc.): CHF 2'400.-

• Coordinatori: CHF 1'200.-

• Acquisto dei materiali (laboratori, workshop, cibo, ecc.): CHF 2'000.-
  

5. Quartiere/i

Prélaz e Sébeillon

6. L'associazione

La Capoeira di Biriba