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Esta proposta foi selecionada porque:

Olá,

Agradecemos a sua contribuição para a caixa de ideias.

Temos o prazer de informar que a Cidade de Lausanne já implementou uma iniciativa de grande envergadura denominada Plano RCD (Restauração Coletiva Sustentável). Este plano visa melhorar a qualidade das refeições servidas nas estruturas de acolhimento de crianças, nas cantinas escolares e nas cafetarias profissionais da administração. No âmbito do Plano RCD II 2020-2023, a cidade compromete-se a dar prioridade às compras de proximidade, suíças e com certificação, incluindo produtos biológicos, a fim de promover uma alimentação saudável e sustentável. Os objetivos do plano RCD II incluem consolidar as compras de produtos locais em 60 %, aumentar as compras de produtos suíços para 70 %, aumentar as compras de produtos com certificação para 60 %, elevar as compras de produtos biológicos para 15 % e intensificar a luta contra o desperdício alimentar. Os resultados finais serão conhecidos no primeiro trimestre de 2024. 

A equipa da «Boîte à idées»,





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Produtos biológicos para os nossos filhos

Avatar: Isabelle Isabelle

Selecionado

1. Contexto:

Os efeitos negativos dos produtos fitossanitários na saúde já não são motivo de debate. A última edição do «Temps Présent» dá o alarme (12.01.2023 – Frutas e legumes – um cocktail de produtos explosivos) sobre esta problemática.

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2. Proposta:

A cidade de Lausanne deveria disponibilizar um centro de compras para as creches e os APEMS da cidade, que ofereça produtos biológicos, locais e sazonais.

A utilização destes frutos e legumes, no mínimo, e, na medida do possível, de produtos lácteos e de carne, deveria ser obrigatória em todas as creches e APEMS da rede de Lausanne.

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3. Motivação:

A proteção da saúde começa desde a mais tenra idade. Ofereçamos este presente às crianças de Lausanne.

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