Costruita nel 1891, l’Auberge de Sauvabelin ha subito numerose trasformazioni (vedi cronistoria), adeguandosi così all’evoluzione del contesto circostante. Dopo la rinaturalizzazione delle rive del lago, la creazione di un bel parco giochi e i miglioramenti apportati alla Pinte, è giunto il momento di riportare in vita l’Auberge per completare il quadro e l’offerta culinaria di questo piccolo angolo di paradiso (vedi risultati e progetto di ristrutturazione).
Per progettare la nuova Auberge de Sauvabelin, nel dicembre 2021 si è tenuta una prima presentazione pubblica del nuovo profilo dell’Auberge de Sauvabelin presso il rifugio principale di Sauvabelin. I presenti hanno accolto con grande favore questo nuovo progetto e il suo spirito da «guinguette». Per ulteriori informazioni, consultate il resoconto di questo incontro.
Prima di indire la gara d’appalto per la gestione dell’Auberge de Sauvabelin, il Servizio di architettura e alloggi della Città di Losanna ha voluto, parallelamente all’organizzazione di un concorso di architettura, consultare più ampiamente la popolazione in merito alle offerte culinarie, alle atmosfere, ai servizi e alle attività ricreative desiderate, al fine di definire i contenuti di questa nuova locanda.
A tal fine, tra il 29 febbraio e il 21 marzo 2022 vi è stato sottoposto un questionario online e in diversi luoghi (Pinte ed edifici amministrativi), al fine di raccogliere le vostre opinioni e aspettative. Vi ringraziamo calorosamente per la vostra partecipazione a questa consultazione!
Una volta analizzati, i risultati di questo processo partecipativo sono stati oggetto di una relazione e di infografiche che sono state presentate ai cittadini e alle cittadine di Losanna presso il sito di Sauvabelin, sabato 14 maggio 2022, alla presenza della sig.ra Natacha Litzistorf, consigliera comunale responsabile della Direzione per l’edilizia abitativa, l’ambiente e l’architettura (LEA). Questo evento è stato anche l’occasione per presentare il vincitore del concorso di architettura per l’Auberge.
I risultati di questa consultazione hanno contribuito a definire il capitolato d’oneri del bando di gara, in cui sono indicati gli obiettivi e i criteri che devono soddisfare i soggetti interessati alla gestione della nuova Auberge de Sauvabelin. Il bando di gara è disponibile sul sito web della Città di Losanna.
Per rimanere informati sulle diverse fasi che caratterizzeranno questo progetto di ristrutturazione e che permetteranno di ridare vita a una locanda chiusa da alcuni anni, collegatevi a questa piattaforma e scoprite così le iniziative che vi saranno progressivamente proposte (passeggiate tematiche, visite al cantiere, ecc.).
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