CALIM Lausana - Velada de presentación

Contexto
: Una caja de alimentación (Calim) facilita el acceso de todas y todos a una alimentación de su elección. El derecho a la alimentación es, en efecto, un derecho universal reconocido; sin embargo, en la realidad, a veces resulta difícil.

Una Calim permite unirse y equilibrar los recursos: es una caja universal y solidaria. Todas las personas que lo deseen pueden hacerse socias. Para que funcione bien, hay que mantener un equilibrio financiero; en una Calim, se decide entre todos cómo hacerlo.

De la azada al tenedor
: la agricultura y la alimentación están relacionadas. Sin los agricultores y agricultoras, no habría alimentos. Son ellos y ellas quienes producen alimentos sanos y de calidad. Sin embargo, su trabajo es poco conocido y mal remunerado.

Una Calim valora la producción local y ofrece un precio justo a los agricultores y agricultoras. También permite tejer vínculos entre la ciudad y el campo: en una Calim, se conoce a las personas a las que se elige comprar alimentos.

Un proyecto de
Lausana. En Ginebra, una Calim lleva funcionando desde 2025. El objetivo es crear algo similar en Lausana. Se organizarán veladas en diferentes centros comunitarios de Lausana. Para obtener más información y participar, acude a la velada informativa prevista para el martes 8 de septiembre de 2026 a las 18:30 h en la Maison de la Louve. No es necesario inscribirse.

Organizaciones promotoras del proyecto: Agissons, Après-VD, EPER, FIAN, FP, Uniterre.
Para más información: info@calim-lausanne.ch