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I ragazzi e i bambini danno una mano in cucina

Avatar: Mofernan Mofernan

Vorremmo realizzare un ricettario digitale con una serie di video in cui bambini e adolescenti possano cucinare, aiutando così la famiglia, con ricette facili e salutari, a base di ingredienti facilmente reperibili nei supermercati svizzeri con un budget limitato. Il progetto si concluderà con 6 laboratori di cucina organizzati in diverse case del quartiere di Losanna, rivolti a un pubblico giovane e a persone (uomini e donne) che si sentono insicure in cucina.

Questo ricettario potrà essere condiviso da centri sociali, scuole, palestre, servizi sociali e altre strutture per trasformare la cucina in un momento di condivisione in famiglia e alleggerire un po’ il carico di chi, all’interno della famiglia, si occupa di questo compito quotidiano e non sempre valorizzato.

Nel libro vorremmo includere l’elenco degli ingredienti per ogni ricetta e alcuni suggerimenti su prodotti di qualità, possibilmente di stagione e non troppo costosi. Verranno condivisi anche altri consigli.

Vorremmo riuscire ad avere un impatto sulle famiglie migranti e/o di lingua straniera che spesso non beneficiano di tutte le opportunità che la città di Losanna ci offre.

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