Resultados y proyecto de renovación

Resultados de la consulta pública

Con más de 250 participaciones en línea y en papel, la consulta pública propuesta por el Ayuntamiento de Lausana ha confirmado el fuerte apego de los habitantes de Lausana por este lugar. El informe recoge las expectativas y deseos de la población, como, por ejemplo, el deseo de contar con una oferta de productos locales y de temporada, así como de accesibilidad en cuanto a precios, transporte y eventos, entre otros.

El informe y los próximos pasos del proyecto de renovación también se han resumido mediante unas infografías que puede descargar aquí.

Proyecto de renovación

Partiendo de las intenciones de renovación expresadas, se organizó un concurso de arquitectura por invitación que permitió seleccionar el proyecto con mayor potencial de desarrollo: «Le phénix des hôtes de ces bois», del estudio xy-ar.ch — Fumeaux y Poncety, arquitectos.

Además, el proyecto seleccionado responde perfectamente a los objetivos fijados en relación con:

• la calidad de la integración de la nueva construcción en un contexto natural y sus dinámicas peatonales;

• la calidad espacial, arquitectónica y funcional;

• un enfoque innovador en materia de medio ambiente y desarrollo sostenible.

Descubre el proyecto seleccionado por el jurado del concurso.

©xy-ar.ch - Fumeaux y Poncety, arquitectos

Planes de renovación de la Auberge de Sauvabelin

Como muestra la evolución histórica, la Auberge de Sauvabelin ha sufrido numerosas modificaciones y ampliaciones desde 1910 hasta finales de los años 80. En 2020, el Ayuntamiento (informe preliminar 2020/32) propone revalorizar la estructura principal de madera del edificio conservando únicamente el pequeño chalet original que data de finales del siglo XIX. Esta decisión, a medio camino entre una demolición completa y una renovación total del volumen existente, se ha considerado acertada tanto desde el punto de vista patrimonial y volumétrico como financiero, para responder a la mayor parte de las necesidades expresadas hasta ahora, así como a los requisitos en materia de sostenibilidad y accesibilidad universal.

Debido a su reducido tamaño, a su amplia terraza y a su relación directa con el lago, el establecimiento esbozado aquí podría perfilarse como una posada-cabaña, donde se disfrutaría comiendo y bebiendo durante todo el año, así como bailando y divirtiéndose a orillas del lago en la temporada de verano. En consonancia con esta visión, en el interior de este nuevo establecimiento debería reinar un ambiente acogedor, festivo y popular, que se prolongue a través de actividades y eventos dirigidos a una clientela lo más diversa posible.

© Imágenes de Olivier Meystre

Tal y como se ha esbozado, el nuevo albergue de Sauvabelin ofrece:

• en la planta baja, una sala diáfana y luminosa con capacidad para 45 personas, que se prolonga en una amplia terraza de madera con vistas al lago, así como un parque infantil con capacidad para unas 150 personas;

• en la planta superior, dos salas de diferentes dimensiones, a las que se accede por una escalera y un ascensor, con una capacidad total de cerca de 50 personas.

Si bien la planta baja estará llena de vida y animada desde la mañana hasta la noche, la planta superior ofrecerá un espacio más tranquilo para acoger, por ejemplo, asambleas y seminarios, pero también comidas de negocios, familiares o cualquier evento que requiera o no servicio y catering. Las dos salas podrían utilizarse por separado o conjuntamente, según las necesidades y las reservas.

© Imágenes de Olivier Meystre

Con un aire de «guinguette», la oferta gastronómica pretenderá ser diferente y/o complementaria a la que se ofrece en «La Pinte», sin dejar de ajustarse a las limitaciones de espacio, equipamiento y servicio que se plantearán en este nuevo local. Los futuros gestores dispondrán, en la planta baja, de una cocina profesional y, en el sótano, de locales técnicos y logísticos totalmente renovados y adaptados a la normativa vigente.