Историја

Кратка историја Ауберг де Совабелин

1888. године Друштву за развој Лозане додељена је лиценца за изградњу трајног језера за клизање и ресторанског павиљона у Савoбелину. Ауберг де Савoбелин, изграђена 1891. године, тада је била шармантна дрвена двоспратна зграда.

©Анонимно, Клизачи на заледeном језеру у Савобелину, разгледница, око 1900, збирка Историјског музеја Лозане

То место је постало простор за шетње и рекреацију за становнике Лозане и туристе, који долазе овде да се возе кајаком и клизају на овом малом вештачком језеру. Приступ је преко фуникуларе, која је од Плас д'Валлона повезивала град са Саввабелином до касних 1940-их.

©Анонимни аутор, Вожња чамцем на језеру Совабелен, разгледница, око 1905, збирка Историјског музеја Лозане

Петог и шестедесетих година прошлог века, Удружење интереса Лозане (ADIL), које се тада бавило будућношћу објекта, предузело је велике радове на реновирању и адаптацији, како изнутра тако и споља, који су променили распоред и организацију Ауберге. На тераси је затим завладала атмосфера "гингете", где су столови покривени шареним столњацима нудили место за утоливање жеђи и уживање у оброку поред воде, у хладу плачућих врба. 

©Анонимно, Кафе-ресторан на језеру Совабелин, разгледница, око 1955, кол. Историјски музеј Лозане

Град Лозана је купио "Ауберг" 1983. године и такође извршио радове на реновирању. Истовремено, пошто је овај објекат био популаран и признат као један од најбољих ресторана у Лозани, Град је почетком 1990-их одлучио да прошири понуду адаптацијом мале суседне зграде у којој су се налазили јавни тоалети, свлачионице за клизање на леду и просторија за одсек за одржавање главне улице. Намењен приземнијем публикуму, тако је настао нови објекат под именом "Pinte à fromages du lac de Sauvabelin". Био је хит код публике од тренутка отварања 1994. године.

Од 2002. до 2014. године, нови власник је преузео ова два објекта, одржавајући исти фокус на квалитету за "Auberge" и једноставну, топлу, пријатељску атмосферу за "Pinte". 2014. године је са оператером – који је желео да преда своје објекте – постигнут споразум да ће Auberge, која је захтевала значајне радове на реновирању и довођењу у стандард, морати да буде затворена пре него што може поново да се отвори. Након одређених адаптационих радова и расписивања тендера, Ла Пинте је пронашла новог оператера од априла 2015. године, чиме је обезбеђено да на локацији Савoбелин постоји објекат отворен током целе године.

Размишљања и прва јавна консултација 2017. године 

Након прегледа будућности своје Ауберге и анализе неколико сценарија, Град Лозана је у новембру 2017. године организовао јавну консултацију. Онлајн упитник и радионице одржане у Аубергу позвале су јавност да учествује у дискусији о будућности јавних објеката у Савубелину. Скоро 500 људи поделило је своја сећања на објекте на тој локацији, навели су претходне и садашње намене и изнели своје идеје, жеље и очекивања. Резултати ове консултације потврђују снажну приврженост становника Лозане овом рекреативном простору, који је, на само неколико корака од центра града, прави "зелени плућни" који подједнако цене и млади и стари.

Пројекат рушења Ауберге: лажно добра идеја

Имајући у виду руинирано стање Ауберг де Совабелина и стручне препоруке за његово рушење, Градски савет је у септембру 2020. предложио Општинском савету да се само Ла Пинте задржи као јавна установа на локацији Совабелин и да се спроведе учесничко расклопавањеАуберг, стварајући на њеном месту простор који би обезбедио нову везу између недавно реновираног игралишта и "ренатурализованог" језера.

Овај пројекат је имао за циљ да створи једноставан и ненаметљив план развоја предлажући садњу дрвећа, постављање пикник-објеката, присуство камиона са храном у складу са утврђеним потребама и прилагођавање понуде породицама и старијим особама. Процес демонтаже је осмишљен да буде учеснички кроз низ радионица и пружио је прилику за спасавање материјала и фиксне опреме из Ауберге.

Одустанак од пројекта рушења

Иако зграда Ауберг није призната као споменик архитектуре, становници Лозане придају јој сентименталну вредност. Петицију је у јулу 2019. године поднео покрет Mouvement pour la Défense de Lausanne (MDL), а Градски савет ју је размотрио; то је довело до обуставе пројекта рушења и спровођења тренутних планова реновирања како би се Ауберге де Совабелину дао нови живот.