Historia

Një histori e shkurtër e Auberge de Sauvabelin

Në vitin 1888, Shoqërisë së Zhvillimit të Lozanës iu dha një licencë për të krijuar një liqen të përhershëm për patinazh dhe një pavion restoranti në Sauvabelin. E ndërtuar në vitin 1891, Auberge de Sauvabelin ishte atëherë një ndërtesë druri dykatëshe e këndshme.

©Anonim, Patinatorë në liqenin e ngrirë në Sauvabelin, kartolinë, r. 1900, koleksioni i Muzeut Historik të Lozanës

Ky vend ka marrë formën e një vendi për shëtitje dhe aktivitete rekreative për banorët e Lozanës dhe turistët, të cilët vijnë këtu për të bërë kanoe dhe patinazh në këtë liqen të vogël artificial. Qasja sigurohej nga teleferiku, i cili kalonte nga Place du Vallon, duke lidhur qytetin me Sauvabelin deri në fund të viteve 1940.

©Anonim, Vozitje me varkë në Liqenin Sauvabelin, kartolinë, r. 1905, koleksioni i Muzeut Historik të Lozanës

Në vitet 1950 dhe 1960, Shoqata des Intérêts de Lausanne (ADIL), e cila në atë kohë ishte e shqetësuar për të ardhmen e ambienteve, ndërmori punime të mëdha rinovimi dhe konvertimi, si në pjesën e brendshme ashtu edhe në atë të jashtme, të cilat ndryshuan planin dhe organizimin e Auberge-it. Më pas, në terasën e këtij vendi mbizotëroi një atmosferë 'guinguette', ku tavolina të mbuluara me mbulesa tavoline me katrore ofronin një vend për të shuar etjen dhe për të shijuar një vakt pranë ujit, në hijen e shelgjeve lotuese. 

©Anonim, Café-Restaurant du lac de Sauvabelin, kartolinë, r. 1955, koleksioni i Muzeut Historik të Lozanës

Qyteti i Lozanës bleu Auberge-n në vitin 1983 dhe gjithashtu kryeu punime rinovimi atje. Në të njëjtën kohë, duke qenë se ky lokal ishte i njohur dhe njihej si një nga restorantet më të mira të Lozanës, Bashkia vendosi në fillim të viteve 1990 të zgjeronte ofertën duke përshtatur një ndërtesë të vogël fqinje që më parë kishte strehuar tualete publike, dhoma për ndërrim rrobash për patinazhin në akull dhe një punishtë për mirëmbajtjen e rrugëve. Duke synuar një publik më të thjeshtë, kështu u krijua një lokal i ri i quajtur 'Pinte à fromages du lac de Sauvabelin'. Ai u bë shumë i pëlqyer nga publiku që nga momenti i hapjes në vitin 1994.

Nga viti 2002 deri në 2014, një pronar i ri mori drejtimin e dy lokaleve, duke ruajtur të njëjtin fokus në cilësi për Auberge-in dhe në një atmosferë të thjeshtë, të ngrohtë dhe miqësore për Pinte-in. Në vitin 2014, u ra dakord me operatorin – i cili dëshironte t'i dorëzonte lokalet e tij – që Auberge, e cila kërkonte punime të mëdha rinovimi dhe përshtatjen me standardet, duhej të mbyllej para se të rihapej. Pas disa punimeve rinovimi dhe një thirrjeje për tenderë, La Pinte gjeti një operator të ri nga prilli 2015, duke siguruar që në vendin e Sauvabelin të ketë një lokal të hapur gjatë gjithë vitit.

Refleksione dhe konsultimi i parë publik në vitin 2017 

Pas një rishikimi të së ardhmes së Auberge-it të saj dhe një analize të disa skenarëve, Qyteti i Lozanës organizoi një konsultë publike në nëntor 2017. Një pyetësor online dhe punëtori të mbajtura në Auberge i ftuan qytetarët të marrin pjesë në diskutime mbi të ardhmen e objekteve publike në Sauvabelin. Afërsisht 500 persona ndanë kujtimet e tyre për objektet e këtij vendi, listuan përdorimet e kaluara dhe të tanishme, dhe shprehën idetë, dëshirat dhe pritshmëritë e tyre. Rezultatet e kësaj konsultimi konfirmojnë lidhjen e fortë të banorëve të Lozanës me këtë vendpushim, i cili, vetëm pak hapa larg qendrës së qytetit, është një 'mushkëri e gjelbër' e vlerësuar nga të rinjtë e të moshuarit.

Projekti i shembjes së Auberge: një ide e mirë e rreme

Duke marrë parasysh gjendjen e amortizuar të Auberge de Sauvabelin dhe mendimet e ekspertëve që rekomandojnë shembjen e saj, në shtator 2020 Bashkia i propozoi Këshillit Komunal që të ruhet vetëm La Pinte si një lokal publik në vendin e Sauvabelin dhe që të bëhet një dekonstruim pjesëmarrës iAuberge, duke krijuar në vend të saj një hapësirë që do të siguronte një lidhje të re midis fushës së lojërave së sapo rinovuar dhe liqenit të 'rinatyralizuar'.

Ky projekt synonte të krijonte një plan zhvillimi të thjeshtë dhe të pakuptueshëm duke propozuar mbjelljen e pemëve, instalimin e ambienteve për piknik, praninë e kamionëve ushqimorë në përputhje me nevojat e identifikuara, dhe përshtatjen e ofrimit për t'iu përshtatur familjeve dhe të moshuarve. Procesi i çmontimit u hartua të ishte pjesëmarrës përmes një serie punëtorish dhe ofroi një mundësi për të shpëtuar materiale dhe pajisje fikse nga Auberge.

Braktisja e projektit të shembjes

Edhe pse ndërtesa Auberge nuk njihet si një vend i trashëgimisë arkitektonike, banorët e Lozanës i japin asaj një vlerë sentimentale. Një peticion u dorëzua në korrik 2019 nga Mouvement pour la Défense de Lausanne (MDL) dhe u shqyrtua nga Këshilli i Qytetit; kjo çoi në heqjen e planeve për shembje dhe në zbatimin e planeve aktuale të rinovimit për t'i dhënë një jetë të re Auberge de Sauvabelin.