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Saveurs & Savoirs: Mit der Familie gut essen, ohne sich zu ruinieren

Avatar: Sonia Vieira Sonia Vieira

Kurzbeschreibung
Dieses Projekt zielt darauf ab, Familien – insbesondere Mütter – auf dem Weg zu einer gesünderen, kostengünstigeren und an ihre kulturellen Wurzeln angelehnten Ernährung zu begleiten. Es basiert auf partizipativen und geselligen Workshops.
Zielgruppe
Frauen mit Kindern, vor allem kinderreiche oder Alleinerziehende. Mütter mit unterschiedlichem kulturellem Hintergrund. Personen, die ihre Ernährung mit kleinem Budget verbessern möchten.
Ihr Projekt im Detail
Das aktuelle Angebot an preisgünstigen Fertigprodukten, der Druck durch die Arbeit und/oder die Anforderungen des Alltags führen dazu, dass Familien immer seltener selbst kochen. Dieses Projekt möchte Familien dazu anregen, sich für eine natürliche, pflanzliche Ernährung zu entscheiden, gemeinsam zu kochen usw. Die Ziele des Projekts sind: 1) Sensibilisierung für eine gesündere, erschwingliche und ausgewogene Ernährung in der Familie. 2) Aufwertung traditioneller Kochpraktiken als Quelle des Wohlbefindens und der familiären Verbundenheit. 3) Förderung der Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause unter Einbeziehung der Kinder. 4) Vermittlung einfacher Methoden zur Essensplanung, um Zeit und Budget besser zu verwalten. 5) Förderung der kulinarischen Kreativität unter Verwendung von Produkten aus dem Herkunftsland, insbesondere bei Schulmahlzeiten. Zur Umsetzung der oben genannten Ziele werden vier halbtägige Workshops angeboten. Indikatoren: 1) Anzahl der zubereiteten Mahlzeiten pro Woche zu Projektbeginn im Vergleich zur Anzahl der zubereiteten Mahlzeiten pro Woche nach Projektende; 2) Anzahl der an diesem Projekt teilnehmenden Familien (Ziel = 12) 3) Anzahl der Male, die die Kinder pro Woche zu Beginn des Projekts im Vergleich zu nach dem Projekt bei der Zubereitung der Mahlzeiten mitgeholfen haben
Ort
Quartier des Falaises (offen für alle Familien aus Lausanne)
Geplanter Zeitplan
Die vier Workshops finden zwischen Frühjahr und Herbst 2026 statt, wobei die Termine mit der Belegung des Vereinsstandes abzustimmen sind.
Gesamtbudget des Projekts
4'160 0 CHF
Gesamt: 0 CHF
Beantragter Betrag beim Lausanner Familienamt (BLF)
3'760.00
Projektpartner
Verein des Stadtteils Les Falaises, Graines de ville, Stiftung Mont-Calme, Kindertagesstätte des Stadtteils, Apems des Stadtteils.
Projekt „Saveurs & Savoirs_Falaises.pdf“
Datei herunterladen
Projektbudget „Saveurs&savoirs.pdf“
Datei herunterladen

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