05 Pomar de maçãs para sidra

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1. O projeto em duas linhas

Criar um pomar de macieiras de sidra biológicas e habilitar pequenos espaços de jardinagem na Route du Jorat, n.ºs 11 e 13.

2. O objetivo do projeto

Montblesson é um bairro periférico de Lausanne que não dispõe de infraestruturas coletivas. Em 2016, foi criada uma associação para lançar atividades coletivas (Les Amis de Montblesson). Uma dessas atividades consistiu na recolha de maçãs e na experiência de produzir uma sidra local e sumo de maçã (experiência bem-sucedida). Agora, é necessário dispor de mais maçãs para envolver mais habitantes. Nem toda a gente é apaixonada por maçãs e sidra. Consequentemente, para alargar o projeto e mobilizar mais habitantes, decidimos (em acordo com o Município de Lausanne) adicionar uma vertente de «plantio/jardinagem» ou frutos silvestres, entre as macieiras. Através destas duas atividades de proximidade, o objetivo é proporcionar aos habitantes (adultos e crianças) oportunidades para se conhecerem, trabalharem em conjunto, ajudarem-se mutuamente e celebrarem os momentos marcantes.

3. O projeto em pormenor

Trata-se de valorizar o terreno não utilizado junto à antiga estação de correios de Montblesson, na Route du Jorat, n.ºs 11 e 13 (perto da «Ferme de la Fontaine», loja de antiguidades), pertencente ao Município de Lausanne. Dimensões aproximadas: 40 m x 20 m (dos quais uma parte em declive). 1. Plantar 4 fileiras de macieiras de porte médio/em copo. - Espaçamento de cerca de 5 m entre fileiras e árvores. - Total de 40 árvores (4 x 10 árvores). - Variedades para sidra com o equilíbrio necessário, combinando: A. variedades antigas locais (Romandia e Suíça alemânica, a selecionar em conjunto com a associação Rétro-Pommes de Neuchâtel). B. variedades para sidra da Normandia, com passaporte sanitário para a Suíça (doces-amargas-ácidas, a selecionar em conjunto com os pomicultores de acordo com a adaptabilidade ao solo e ao clima). A sidra e o sumo de maçã serão, em parte, distribuídos aos participantes ativos e, em parte, vendidos aos habitantes do bairro (a preços baixos) e de Lausanne, a fim de autofinanciar, a longo prazo, a manutenção das árvores. 2. Criar espaços de jardinagem-permacultura e de frutos silvestres, entre as árvores - Criar mini-parcelas (conforme o número de participantes), com uma superfície estimada de 6 m² cada, com tábuas de separação. - Preparar com geotêxtil, terra/substrato, plantas, palha, composto e outros materiais orgânicos para fazer «lasanhas» - A água será retirada da fonte próxima (para a parte inferior da encosta, poderá instalar-se um depósito de água, enchido pelo rio Flon Morand) - criar um conjunto de ferramentas (pás, ancinhos, regadores, etc.) que permaneçam no local - Organizar a rotação das parcelas caso haja muitos participantes.

4. O montante solicitado para a realização do projeto

15 860 CHF

• Folhetos: 500 CHF

• Aluguer de material: 1800 CHF

• Refeições, bebidas e degustação de sidras: 1800 CHF

• Manutenção anual das árvores: 2160 CHF

• Plantação, transporte de árvores, diversos: 9600 CHF

5. Bairro(s)

Montblesson

6. A associação

Associação Vergers-Jardins de Montblesson