05 Cider Orchard

Broj glasova

1.048 (845 na papiru/203 online)

1. Projekt ukratko

Uspostava voćnjaka organskih jabuka za cider i razvoj malih vrtnih površina na adresama Route du Jorat 11 i 13.

2. Cilj projekta

Montblesson je predgrađe na rubu Lausanne koje nema društvene sadržaje. Udruga Les Amis de Montblesson osnovana je 2016. godine kako bi pokrenula društvene aktivnosti. Jedna takva aktivnost bila je sakupljanje jabuka i eksperimentiranje s proizvodnjom lokalnog cidera i soka od jabuka (uspješan pothvat). Sada nam treba više jabuka kako bismo uključili više stanovnika. Ne vole svi jabuke i cider. Stoga smo, kako bismo proširili projekt i uključili više stanovnika, odlučili (uz suglasnost Gradskog vijeća Lausanne) dodati odjeljak za sadnju/vrtlarstvo – s naglaskom na bobičasto voće – među stabla jabuka. Kroz ove dvije aktivnosti temeljene na zajednici, cilj je pružiti stanovnicima (odraslima i djeci) prilike da se upoznaju, rade zajedno, pomažu jedni drugima i slave posebne trenutke.

3. Projekt u detalje

Cilj je iskoristiti neiskorištenu parcelu zemljišta u blizini bivše pošte Montblesson, na adresama Route du Jorat 11 i 13 (blizu Ferme de la Fontaine, trgovine antikvitetima), koja pripada Općini Lausanne. Dimenzije: otprilike 40 m x 20 m (dio je na kosini). 1. Posaditi 4 reda polustambenih/zdjelastih stabala jabuke. – Razmak od približno 5 m između redova i stabala. – Ukupno 40 stabala (4 x 10 stabala). - sorte za cider s potrebnom ravnotežom, kombinirajući: A. lokalne autohtone sorte (iz frankofonske i njemačkog govornog područja Švicarske, koje će se odabrati u dogovoru s udrugom Rétro-Pommes u Neuchâtelu). B. sorte za cider iz Normandije, s fito-sanitarnim certifikatom za Švicarsku (slatke, gorkaste i kisele sorte, koje će se odabrati u dogovoru s voćarima na temelju njihove prikladnosti za tlo i klimu). Dio cidera i soka od jabuka bit će podijeljen aktivnim sudionicima, dok će se dio prodavati lokalnim stanovnicima (po niskim cijenama) i ljudima u Lausannei, s ciljem da se na kraju samostalno financira održavanje stabala. 2. Stvaranje vrtnih, permakulturnih i površina za bobičasto voće među stablima – postavljanje mini-parcela (ovisno o broju sudionika), procijenjene površine od 6 m² svaka, s razdjeljnim daskama. - Pripremiti parcele pomoću geotekstila, zemlje/komposta, biljaka, slame, komposta i drugih organskih materijala kako bi se stvorili slojevi poput "špagete" - Voda će se crpiti iz obližnje fontane (za donji dio padine mogla bi se instalirati cisterna koja bi se punila iz Flon Morand) – stvoriti fond alata (lopate, grablje, zalijevače, itd.) koji će biti pohranjen na licu mjesta. - Organizirati sustav rotacije parcela ako bude velik broj sudionika.

4. Iznos potreban za provedbu projekta

15.860 CHF

• Letci: 500 CHF

• Najam opreme: 1.800 CHF

• Obroci, pića, degustacija cidera: 1.800 CHF

• Godišnje održavanje stabala: 2.160 CHF

• Sadnja, prijevoz stabala i razno: 9.600 CHF

5. Susjedstvo

Montblesson

6. Udruga

Udruga Vergers-Jardins de Montblesson