Budget participatif 2021

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1. Le projet en deux lignes

Rassembler les habitantes et habitants de différents quartiers autour de la construction d'un four à pain sur remorque puis de son utilisation en itinérance en différents points de la ville.

2. L'objectif du projet

Une initiative pour se retrouver autour d'une activité essentielle, créative et manuelle. Un moyen de tisser des liens entre générations et cultures. Une incitation à mettre la main à la pâte, et de partager ses plus belles recettes. Une façon d'activer différents lieux dans Lausanne.

3. Le projet en détail

Le projet "Les Boulanger-ère-s du Dimanche" se développe en deux temps. La mise en place d'un chantier participatif pour la construction du four aura d'abord lieu. Durant cette phase, les volontaires pourront participer aux différentes étapes de fabrication d'un four en terre, sable et paille, par des spécialistes de la construction en bauge. Une fois construit, le four sera géré par les responsables du projet qui se chargeront, une fois par mois, d'amener le four et de l'allumer dans différents quartiers de la ville. Les habitants pourront alors venir y cuire leurs pains, tartes ou autres pièces boulangères, tout en profitant de la convivialité ainsi générée. Les différents lieux possibles pour organiser ces journées partage seraient ouverts, centraux, faciles d'accès. Comme par exemple: les parcs, la place, les maisons de quartier etc.

4. Le montant demandé pour réaliser le projet

17000 CHF

• Communication (page web, impression affichettes) : 1250 CHF
• Frais de fonctionnement (remorque, terre argileuse, bois de chauffe, etc.) : 9750 CHF
• Consultation spécialiste externe (conseils, analyse de la terre, aide à l'auto-construction en 5 étapes, mise en service du four, 60 heures) : 5000 CHF
• Outils : 1000 CHF

5. L'association

Association la Boulange du dimanche