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Jugendliche/Kinder helfen in der Küche

Avatar: Mofernan Mofernan

Wir möchten ein digitales Kochbuch mit einer Reihe von Videos erstellen, in denen Kinder und Jugendliche kochen und so der Familie helfen können – einfache und gesunde Rezepte mit Zutaten, die in Schweizer Supermärkten mit kleinem Budget leicht zu finden sind. Das Projekt wird mit sechs Kochworkshops abgeschlossen, die in verschiedenen Gemeindezentren des Stadtteils Lausanne stattfinden und sich an ein junges Publikum sowie an Menschen (Männer und Frauen) richten, die sich beim Kochen noch etwas unsicher fühlen.

Dieses Kochbuch kann von Nachbarschaftszentren, Schulen, Sportstätten, Sozialdiensten und anderen Einrichtungen weitergegeben werden, um das Kochen zu einem Moment des gemeinsamen Erlebens in der Familie zu machen und die Familienmitglieder, die für diese alltägliche und nicht immer wertgeschätzte Aufgabe zuständig sind, ein wenig zu entlasten.

In das Buch möchten wir gerne die Zutatenlisten für jedes Rezept sowie Vorschläge für hochwertige Produkte aufnehmen, die nach Möglichkeit saisonal und nicht allzu teuer sind. Außerdem werden weitere Tipps weitergegeben.

Wir möchten gerne einen Beitrag für Migrantenfamilien und/oder fremdsprachige Familien leisten, die oft nicht alle Möglichkeiten nutzen können, die die Stadt Lausanne uns bietet.

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