12 Krenimo zajedno u promjenu

Broj glasova

291 (152 online/139 na papiru)

1. Projekt ukratko

Organiziramo seriju od najmanje četiri radionice kuhanja usmjerene na tehnike konzerviranja hrane za lokalne proizvode (voće i povrće).

2. Cilj projekta

- jačanje društvenih veza - bolje upoznavanje lokalnih područja - poboljšanje kvalitete života kroz nove vještine

3. Projekt u detalje

Ova je inicijativa dio napora za podizanje svijesti o problemu rasipanja hrane. Cilj radionice je naučiti sudionike kako obrađivati namirnice za očuvanje (npr. mliječnom fermentacijom, sirupima itd.). Koristit će se prehrambeni proizvodi prethodno prikupljeni od lokalnih poljoprivrednika ili vrtlara kroz projekte koje provodi udruga Cultive toi. Sudionici će moći ponijeti kući proizvode koje izrađuju tijekom radionice. Cilj je također potaknuti dijeljenje znanja među građanima pružanjem prostora za razmjenu ideja. Slobodno vrijeme (posebno tijekom kuhanja itd.) iskoristit će se za razgovore, razmjenu resursa, savjeti i trikovi za izbjegavanje otpada od hrane (kao što su aplikacije Falling Fruit i Too Good To Go), te, gdje je to moguće, šetnje kvartom radi posjeta gradskim voćnjacima i lokalnim projektima zajedničkih vrtova.

4. Iznos potreban za provedbu projekta

7.170 CHF

• Troškovi rada: 4.070 CHF

• Troškovi komunikacije: 1.400 CHF

• Troškovi osoblja: 1.700 CHF

5. Susjedstvo(a)

Désert, Prélaz-Valency, Bourdonnette i Grand-Vennes

6. Udruga