05 Сад для вирощування яблук на сидр

Кількість голосів

1048 (845 на папері/203 в Інтернеті)

1. Проект у двох рядках

Створити сад з органічними яблунями для виробництва сидру та облаштувати невеликі садові ділянки за адресою Route du Jorat, 11 та 13.

2. Мета проєкту

Монблессон — це передміський район Лозанни, який не має комунальної інфраструктури. У 2016 році було створено громадську організацію для започаткування спільних заходів («Друзі Монблессона»). Однією з таких ініціатив став збір яблук та експеримент із виготовлення місцевого сидру та яблучного соку (експеримент виявився успішним). Зараз потрібно більше яблук, щоб залучити до участі більше мешканців. Адже не всі захоплюються яблуками та сидром. Отже, щоб розширити проект і залучити більше мешканців, ми вирішили (за погодженням із муніципалітетом Лозанни) додати між яблунями ділянку для «садіння/садівництва» або вирощування ягід. Завдяки цим двом місцевим ініціативам ми прагнемо надати мешканцям (дорослим і дітям) можливість познайомитися, працювати разом, допомагати одне одному та відзначати важливі події.

3. Детальна інформація про проєкт

Мета — раціональне використання незайнятої ділянки поблизу колишньої поштової станції Монблессон, Route du Jorat 11 та 13 (поблизу «Ferme de la Fontaine», антикварний магазин), що належить муніципалітету Лозанни. Розміри ділянки приблизно 40 м × 20 м (частина якої знаходиться на схилі). 1. Висадити 4 ряди яблунь середньорослих сортів у формі чашки. — Відстань між рядами та деревами приблизно 5 м. — Загалом 40 дерев (4 × 10 дерев). - Сидрові сорти з необхідним балансом, що поєднують: А. старовинні місцеві сорти (Романдія та німецькомовна Швейцарія, підібрати спільно з асоціацією «Rétro-Pommes» з Невшателя). Б. сорти для сидру з Нормандії, що мають санітарний паспорт для Швейцарії (солодкі-гіркі-кислі, які слід підібрати разом із садівниками з урахуванням пристосованості до ґрунту та клімату). Сидр та яблучний сік частково будуть розподілені серед активних учасників, а частково — продані мешканцям району (за низькою ціною) та Лозанни з метою самофінансування утримання дерев у майбутньому. 2. Облаштувати ділянки для садівництва та пермакультури, а також для вирощування ягідних культур між деревами — створити міні-ділянки (залежно від кількості учасників), орієнтовно по 6 м² кожна, з розділювальними дошками. - Облаштувати ділянки за допомогою геотекстилю, землі/грунтової суміші, рослин, соломи, компосту та інших органічних матеріалів, щоб створити «лазанью» - Воду братимуть із сусіднього джерела (для нижньої частини схилу можна встановити резервуар для води, який наповнюватиметься водою з Флон-Моран) - створити загальний фонд інструментів (лопати, граблі, лійки, тощо), які залишатимуться на місці; - організувати ротацію ділянок, якщо учасників буде багато.

4. Сума, необхідна для реалізації проєкту

15 860 CHF

• Флаєри: 500 CHF

• Оренда обладнання: 1800 CHF

• Харчування, напої, дегустація сидру: 1800 CHF

• Щорічне доглядання дерев: 2160 CHF

• Посадка, транспортування дерев, інші витрати: 9600 CHF

5. Район(и)

Монблессон

6. Асоціація

Асоціація «Vergers-Jardins de Montblesson»