05 Сад для выращивания яблок для производства сидра

Количество голосов

1048 (845 на бумаге/203 в Интернете)

1. Проект в двух строчках

Создать сад с яблонями для производства органического сидра и обустроить небольшие садовые участки по адресу Route du Jorat, 11 и 13.

2. Цель проекта

Монблессон — это пригородный район Лозанны, не располагающий общественной инфраструктурой. В 2016 году было создано общественное объединение для организации совместных мероприятий («Друзья Монблессона»). Одним из таких мероприятий стал сбор яблок и эксперимент по изготовлению местного сидра и яблочного сока (опыт оказался успешным). Теперь необходимо больше яблок, чтобы привлечь к участию больше жителей. Не все увлекаются яблоками и сидром. Поэтому, чтобы расширить проект и привлечь больше жителей, мы решили (по согласованию с муниципалитетом Лозанны) добавить между яблонями участок для «посадки/садоводства» или выращивания ягодных культур. Цель этих двух мероприятий, проводимых на местном уровне, — предоставить жителям (взрослым и детям) возможность познакомиться друг с другом, работать вместе, помогать друг другу и отмечать важные события.

3. Подробная информация о проекте

Речь идет об освоении неиспользуемого участка рядом с бывшим почтовым отделением Монблессон, Route du Jorat 11 и 13 (рядом с антикварным магазином «Ferme de la Fontaine»), принадлежащего муниципалитету Лозанны. Размеры участка: примерно 40 м × 20 м (часть которой находится на склоне). 1. Посадить 4 ряда яблонь среднерослого типа/кубковидной формы. — Расстояние между рядами и деревьями — примерно 5 м. — Всего 40 деревьев (4 × 10 деревьев). - Сидровые сорта с необходимым балансом, сочетающие: A. старинные местные сорта (Романдия и немецкоязычная Швейцария, подбираемые совместно с ассоциацией «Rétro-Pommes» из Невшателя). B. сортов для производства сидра из Нормандии, имеющих санитарный паспорт для Швейцарии (сладкие, горькие и кислые, подбираемые совместно с садоводами с учётом приспособленности к почве и климату). Сидр и яблочный сок будут частично распределяться среди активных участников, а частично продаваться жителям района (по низкой цене) и Лозанны, чтобы в перспективе самостоятельно финансировать уход за деревьями. 2. Обустроить зоны для садоводства, пермакультуры и выращивания ягодных культур между деревьями — создать мини-участки (в зависимости от количества участников), предположительно по 6 м² каждый, с разделительными досками. - Подготовить участки с использованием геотекстиля, земли/почвенной смеси, растений, соломы, компоста и других органических материалов для создания «лазаньи» - Воду будут брать из расположенного поблизости фонтана (для нижней части склона можно установить резервуар для воды, наполняемый из реки Флон-Моран) - создать общий фонд инструментов (лопаты, грабли, лейки, и т. д.), которые будут храниться на месте. - Организовать ротацию участков, если участников будет много.

4. Сумма, запрашиваемая для реализации проекта

15 860 CHF

• Листовки: 500 CHF

• Аренда оборудования: 1800 CHF

• Питание, напитки, дегустация сидра: 1800 CHF

• Ежегодное обслуживание деревьев: 2160 CHF

• Посадка, транспортировка деревьев, прочее: 9600 CHF

5. Район(ы)

Монблессон

6. Ассоциация

Ассоциация «Verger-Jardins de Montblesson»