05 Cider voćnjak

Broj glasova

1.048 (845 papirnato/203 online)

1. Projekat ukratko

Uspostavite voćnjak organskih jabuka za cider i male vrtne parcele na adresama Route du Jorat 11 i 13.

2. Cilj projekta

Montblesson je predgrađe na periferiji Lausanne koje nema zajedničke sadržaje. Udruga za pokretanje zajedničkih aktivnosti (Les Amis de Montblesson) osnovana je 2016. godine. Jedna takva aktivnost bila je sakupljanje jabuka i eksperimentisanje s pravljenjem lokalnog cidra i soka od jabuka (uspješan eksperiment). Sada nam treba više jabuka kako bismo uključili više stanovnika. Ne svi vole jabuke i cidre. Stoga smo, kako bismo proširili projekat i uključili više stanovnika, odlučili (uz saglasnost Gradskog vijeća Lausanne) dodati odjeljak za sadnju/vrtlarstvo, s fokusom na bobičasto voće među stablima jabuka. Kroz ove dvije aktivnosti zasnovane na zajednici, cilj je pružiti stanovnicima (odraslima i djeci) priliku da se upoznaju, rade zajedno, pomažu jedni drugima i proslavljaju posebne trenutke.

3. Projekat detaljno

Cilj je iskoristiti neiskorišteno zemljište u blizini bivše pošte Montblesson, na adresi Route du Jorat 11 i 13 (blizu Ferme de la Fontaine, antikvarnice), koje pripada Općini Lausanne. Dimenzija je otprilike 40 m x 20 m (dio je na kosini). 1. Posaditi 4 reda polustambenih/zdjelasto oblikovanih stabala jabuka. – Razmak od približno 5 m između redova i stabala. – Ukupno 40 stabala (4 x 10 stabala). - sorte za cider sa potrebnom ravnotežom, kombinujući: A. lokalne sorte baštine (iz frankofonske i njemačkojezične Švicarske, koje će biti odabrane u konsultaciji sa udruženjem Rétro-Pommes u Neuchâtelu). B. sorte za cider iz Normandije, s fito-sanitarnim certifikatom za Švicarsku (slatke, gorkaste i kisele sorte, koje će se odabrati u konsultaciji s voćarima na osnovu pogodnosti za tlo i klimu). Dio cidera i soka od jabuka bit će podijeljen aktivnim učesnicima, dok će se ostatak prodavati lokalnim stanovnicima (po niskim cijenama) i ljudima u Lausannei, s ciljem da se na kraju samofinansira održavanje stabala. 2. Stvoriti prostore za vrtlarstvo, permakulturu i uzgoj bobičastog voća među stablima - Uspostaviti male parcele (ovisno o broju sudionika), procijenjene površine od 6 m² svaka, s pregradnim daskama. - Pripremiti parcele koristeći geotekstil, zemlju/kompost, biljke, slamu, kompost i druge organske materijale kako bi se stvorili 'lagani slojevi' - Voda će se uzimati iz obližnje fontane (za donji dio padine mogla bi se instalirati cisterna koja se puni iz Flon Morand) - stvoriti fond alata (lopate, grablje, zalivke, itd.) koji će se čuvati na licu mjesta - organizovati sistem rotacije parcela ako bude veliki broj učesnika.

4. Iznos potreban za realizaciju projekta

15.860 CHF

• Letci: 500 CHF

• Iznajmljivanje opreme: 1.800 CHF

• Obroci, pića, degustacija cidera: 1.800 CHF

• Godišnje održavanje stabala: 2.160 CHF

• Sadnja, transport stabala, razno: 9.600 CHF

5. Komšiluk(ovi)

Montblesson

6. Udruženje

Udruženje Vergers-Jardins de Montblesson