10 Недільні пекарки та пекарі

Кількість голосів

1276 (1032 на папері/244 в Інтернеті)

1. Проект у двох рядках

Об’єднати мешканців різних районів навколо будівництва хлібопічки на причепі, а потім її використання в різних точках міста.

2. Мета проєкту

Ініціатива, що об’єднує людей навколо важливої, творчої та практичної діяльності. Спосіб налагодження зв’язків між поколіннями та культурами. Заохочення до активної участі та обміну найкращими рецептами. Спосіб активізації різних місць у Лозанні.

3. Детальна інформація про проєкт

Проєкт «Недільні пекарі» реалізується у два етапи. Спочатку відбудеться організація громадського будівельного майданчика для спорудження печі. Під час цього етапу волонтери зможуть долучитися до різних етапів виготовлення печі з глини, піску та соломи під керівництвом фахівців із глинобитного будівництва. Після завершення будівництва піч перебуватиме під управлінням керівників проєкту, які раз на місяць доставлятимуть її та розпалюватимуть у різних районах міста. Тоді мешканці зможуть приходити туди, щоб випікати хліб, пироги чи інші хлібобулочні вироби, насолоджуючись приємною атмосферою спілкування. Місця, де можна буде організовувати такі дні спілкування, мають бути відкритими, розташованими в центрі міста та легкодоступними. Наприклад: парки, площі, будинки мікрорайонів тощо.

4. Сума, необхідна для реалізації проєкту

17 000 CHF

• Комунікація (веб-сторінка, друк листівок): 1250 CHF

• Експлуатаційні витрати (причіп, глинистий ґрунт, дрова тощо): 9750 CHF

• Консультація зовнішнього фахівця (поради, аналіз ґрунту, допомога в самостійному будівництві у 5 етапів, введення печі в експлуатацію, 60 годин): 5000 CHF

• Інструменти: 1000 CHF

5. Асоціація

Асоціація «La Boulange du dimanche»