07 Продуктовый магазин «Coupe-Circuit»

Количество голосов

622 (369 онлайн/253 на бумаге)

1. Проект в двух строчках

Открытие некоммерческого экологически ответственного магазина с участием общественности для продажи органических продуктов на развес по доступным ценам, что способствует развитию коротких цепочек поставок.

2. Цель проекта

Наш продуктовый магазин преследует следующие цели:

• Поддержка производителей региона

• Забота об окружающей среде

• Социальная интеграция, место встреч

• Повышение осведомлённости о питании, здоровье и экологии

• Управление на основе кооператива с участием общественности

3. Подробная информация о проекте

С целью продвижения ответственного потребления, основанного на альтернативной цепочке поставок, бережном отношении к окружающей среде и людям, мы хотим создать продуктовый магазин, открытый для всех, который будет предлагать здоровые продукты, доступные для любого бюджета. Этот некоммерческий продуктовый магазин будет работать на основе участия: каждый член кооператива приобретает долю участия и обязуется работать на добровольных началах 3 часа в месяц в соответствии с заранее установленным графиком. Такая система позволяет снизить операционные расходы и, следовательно, наценку на товары, а также способствует укреплению социальных связей между членами кооператива. Продуктовый магазин будет открыт ежедневно во второй половине дня, в наиболее удобное время. В дальнейшем, в зависимости от количества членов кооператива, график работы может быть расширен.

4. Сумма

Команда, реализовавшая проект

20'000 CHF

• Деревянный дозатор для продажи на развес, бочки, емкости и ящики для хранения, стеллажи, сертифицированные профессиональные весы, программное обеспечение: 10 000 швейцарских франков

• Работы по обустройству: 10 000 CHF

5. Район(ы)

Весь Лозанна

6. Ассоциация

Кооперативное общество «Coupe-Circuit»