12 Lasst uns gemeinsam etwas verändern

Anzahl der Stimmen

291 (152 online/139 in Papierform)

1. Das Projekt in zwei Zeilen

Wir organisieren eine Reihe von mindestens vier Kochworkshops, die sich mit Techniken zur Konservierung lokaler Lebensmittel (Obst/Gemüse) befassen.

2. Das Ziel des Projekts

- Stärkung sozialer Bindungen – bessere Kenntnis der Orte – höhere Lebensqualität durch neue Kompetenzen

3. Das Projekt im Detail

Diese Initiative ist Teil des Bestrebens, das Bewusstsein für das Thema Lebensmittelverschwendung zu schärfen. Ziel des Workshops ist es, den Teilnehmern beizubringen, wie man Lebensmittel zur Haltbarmachung verarbeitet (z. B. Milchsäuregärung, Sirupe, …). Die verwendeten Lebensmittel sind Produkte, die zuvor im Rahmen der Projekte des Vereins „Cultive toi“ bei lokalen Landwirten oder Gartenbesitzern gesammelt wurden. Die Teilnehmer können das im Workshop hergestellte Produkt mit nach Hause nehmen. Ziel ist es zudem, den Wissensaustausch zwischen den Bürgern zu fördern, indem ein Raum für den Austausch zwischen den Teilnehmern geboten wird. Die Wartezeiten (insbesondere während des Kochens usw.) werden für Diskussionen, den Austausch von Ressourcen, Tipps und Tricks zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung (zum Beispiel Apps wie „Falling Fruit“ und „Too Good To Go“) oder, sofern es die Situation zulässt, für Spaziergänge durch das Viertel, um städtische Obstgärten und Gemeinschaftsgartenprojekte zu besuchen.

4. Der für die Umsetzung des Projekts beantragte Betrag

7'170 CHF

• Betriebskosten: 4070 CHF

• Kommunikationskosten: 1’400 CHF

• Personalkosten: 1.700 CHF

5. Stadtteil(e)

Désert, Prélaz-Valency, Bourdonnette und Grand-Vennes

6. Der Verein