12 Змінюймо все разом

Кількість голосів

291 (152 — онлайн / 139 — на папері)

1. Проект у двох рядках

Ми організовуємо цикл із щонайменше 4 кулінарних майстер-класів, присвячених технікам зберігання місцевих продуктів харчування (фруктів/овочів).

2. Мета проєкту

- зміцнення соціальних зв’язків - краще пізнання місцевості - покращення якості життя завдяки новим навичкам

3. Детальний опис проєкту

Ця ініціатива є частиною зусиль, спрямованих на підвищення обізнаності щодо проблеми харчових відходів. Мета майстер-класу — навчити учасників переробляти продукти для їхнього збереження (наприклад, шляхом молочнокислого бродіння, приготування сиропів тощо). Продукти, що використовуватимуться, будуть попередньо зібрані у місцевих фермерів або власників садів у рамках проєктів асоціації «Cultive toi». Учасники зможуть забрати з собою продукт, виготовлений під час майстер-класу. Мета полягає також у сприянні обміну знаннями між громадянами шляхом створення простору для спілкування між учасниками. Перерви (зокрема під час приготування їжі тощо) будуть використані для обговорень, обміну ресурсами, поради та підказки щодо запобігання харчовим відходам (наприклад, додатки типу «Falling Fruit» та «Too Good to Go»), а також, якщо дозволить ситуація, прогулянки по району з метою відвідування муніципальних садів та проектів громадських садів у мікрорайоні.

4. Сума, необхідна для реалізації проєкту

7170 CHF

• Витрати на функціонування: 4070 CHF

• Витрати на комунікацію: 1400 швейцарських франків

• Витрати на персонал: 1700 CHF

5. Район(и)

Дезерт, Прелаз-Валенсі, Бурдоннет та Гран-Венн

6. Асоціація