01 The Other Midday

Broj glasova

323 (145 online/178 na papiru)

1. Projekat ukratko

Prostor za diskusiju i uključivost usmjeren na hranu.

2. Cilj projekta

Promovisanje društvene kohezije u srcu Lausanne. 'L'autre midi' će okupiti i uspostaviti veze između stanovnika centra Lausanne, migranata na stručnim obukama, korisnika Pôle Sud i kupaca u centru grada u prijateljskom okruženju koje potiče interakciju i diskusiju.

Razviti jedinstveni program obuke koji omogućava grupi kuhara-pripravnika migrantskog porijekla da pruža sedmični zajednički obrok u Pôle Sudu.

3. Projekat detaljno

Udruženje La Bourse à Travail želi pokrenuti novi projekat koji okuplja migrante i korisnike Pôle Sud oko zajedničkih, participativnih obroka. Cilj
ovog projekta je:
• Pružanje stručne obuke. Polaznici će pohađati 12-sedmični kurs obuke pod vodstvom glavnog kuhara
• Pružiti početno radno iskustvo u ugostiteljskom sektoru. Polaznici će raditi jedan dan sedmično u profesionalnom okruženju kako bi pripremili jelovnik koji će se prodavati javnosti po pristupačnoj cijeni.
• Izgraditi veze i poticati osjećaj zajedništva. Kao mjesto za druženje, dijeljenje i razgovor, zajednički obroci petkom bit će otvoreni za sve korisnike usluga Pôle Sud. Pružit će priliku ljudima iz različitih sredina da se upoznaju i promovišeće društvenu koheziju.

4. Iznos potreban za realizaciju projekta

15.000 CHF

• Troškovi rada: 8.430 CHF

• Troškovi komunikacije: 500 CHF

• Troškovi osoblja: 6.070 CHF

5. Komšiluk(ovi)

Centar

6. Udruženje

Razmjena poslova