01 L'autre midi

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1. Le projet en deux lignes

Un espace d’échanges et d’intégration autour de l’alimentation.

2. L'objectif du projet

Favoriser la cohésion sociale au cœur de Lausanne. L’autre midi permettra de réunir et de créer des liens entre les habitant.es du centre de Lausanne, les migrant.e.s en formations professionnelles, les usager.ère.s de Pôle Sud et les chalands du centre ville dans un lieu de convivialité, d’échanges et de discussions.

Développer une formation unique en son genre permettant à une brigade d’apprenant.e.s cuisinier.ère.s issu.e.s de la migration d’offrir chaque semaine un repas communautaire à Pôle Sud.

3. Le projet en détail

L’association La Bourse à Travail souhaite mettre sur pied un nouveau projet réunissant des personnes migrantes et les usager.ère.s de Pôle Sud autour de repas communautaires et participatifs.
Ce projet vise à :
• Proposer une formation professionnelle. Les apprenant.e.s suivront une formation de 12 semaines dispensée par une cheffe de cuisine
• Offrir une première expérience de travail dans le domaine de la restauration. Les apprenant.e.s travailleront un jour par semaine en situation professionnelle pour confectionner un menu vendu à prix modique au public.
• Créer des liens, vivre ensemble. Lieu de convivialité, d’échanges et de discussions, les repas communautaires du vendredi seront ouverts à l’ensemble des usager.ères de Pôle Sud. Ils offriront l’opportunité à des personnes de différents horizons de se rencontrer et favorisera la cohésion sociale.

4. Le montant demandé pour réaliser le projet

15000 CHF

• Frais de fonctionnement : 8430 CHF

• Frais de communication : 500 CHF

• Frais de personnels : 6070 CHF

5. Quartier(s)

Centre

6. L'association

La Bourse à Travail